مونگ پھلی اور سویا بین منظم پروٹین فوڈ پروسیس لائن جدید ترین بوٹینیکل پروٹین فوڈ پروسیس لائن ہے جو آزادانہ طور پر مارکیٹ کی ضرورت کے مطابق اور سوئٹزرلینڈ اور امریکہ میں جدید مشینری کی بنیاد پر تیار کی گئی ہے۔
یہ پروسیسنگ لائن سویا بین پاؤڈر اور مونگ پھلی کے پاؤڈر کا استعمال کروی پروٹین کے مالیکیول کو توڑنے کے لیے چین پروٹین مالیکیول کو تشکیل دیتی ہے اس طرح پاؤڈر پیسنے، ہلچل، ہائی پریشر، ہائی پریشر اور ہائی کٹنگ کے ذریعے سلائس جیسا فائبر ڈھانچہ بنتا ہے۔ پروڈکٹ کولیسٹرول یا جانوروں کی چربی کے بغیر غذائیت سے بھرپور ہے، لیکن یہ مٹی، پانی اور ذائقے کو جذب کرنے کے معیار کے ساتھ گوشت جیسا لگتا ہے اور ذائقہ دار ہے۔
اس پروسیسنگ لائن کو بڑے پیمانے پر گوشت کی مصنوعات کی صنعت، فاسٹ فوڈ انڈسٹری اور فوری ٹھنڈا کھانے کی صنعت میں لاگو کیا جا سکتا ہے۔ یہ پروسیسنگ لائن مختلف قسم کے نباتاتی گوشت بھی تیار کر سکتی ہے۔
